tag:blogger.com,1999:blog-4302183276057408552024-03-19T17:38:25.954+09:00GRAPE OFF: Making friends is our businessロバート・ランが日本の皆様へお届けしているワインの魅力をお伝えしていきます。Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10445928612427899336noreply@blogger.comBlogger28125tag:blogger.com,1999:blog-430218327605740855.post-65829802546958693412016-02-19T16:38:00.001+09:002016-02-19T16:42:07.357+09:00GRAPE OFF 「ダド カベルネソーヴィニヨン2013 DADO Cabernet Sauvignon 2013」<a href="http://www.grapeoff.jp/dado-cabernet-sauvignon-2013.html">「GRAPE OFFのワインはこちらから」</a><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG0bO_Kdwxp84J9Ifl3xazxvcW0aee3m4dZWP8yisCQzJnqXOtfEJGyXKi6FYu_J4q9AtMDfNYTypX0n3na9I-ox0n4eh0w66kus3U5F2mzNF1yguuRqubn5vhEjNgH_5XziyP9RHIaA3H/s1600/dado_cabernet+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG0bO_Kdwxp84J9Ifl3xazxvcW0aee3m4dZWP8yisCQzJnqXOtfEJGyXKi6FYu_J4q9AtMDfNYTypX0n3na9I-ox0n4eh0w66kus3U5F2mzNF1yguuRqubn5vhEjNgH_5XziyP9RHIaA3H/s1600/dado_cabernet+%25281%2529.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">これからの季節、アウトドアで楽しみたい赤です。</td></tr>
</tbody></table>
本日のご紹介は、GRAPE OFFを率いるロバート・ランの故郷カリフォルニア<br />
ナパバレーのヴァラエタルワイン<br />
「Nica+Dado」<br />
<br />
ワインは生産者の想いの結晶ですが、その表現はそのワイナリーによって<br />
様々。<br />
私たちのワインライフを豊かななものにしてくれます。<br />
<br />
ワインを表現するのに、香り、果実味、味わい等の他に<br />
人に託して表現をされることもあります。<br />
<br />
こちらのワイナリーは、個性をニックネームで表現しています。<br />
Dado has a robust and engaging personality that can enliven a party, or enrich a great meal.<br />
パーティーを盛り上げ、食事との素晴らしいChemistry(ケミストリー)を起こす<br />
コクのある味わいと、魅惑のワインです。<br />
<br />
甘めのソースのバーベキューやスペアリブとの相性が抜群です。<br />
アウトドアのお供にどうぞ!<br />
<br />
商品名: ダド カベルネソーヴィニヨン 2013 <br />
希望公売価格: 2500円<br />
生産者: Ca'Momi Napa Valley<br />
産地: カリフォルニア ナパヴァレー<br />
品種: カベルネソーヴィニヨン<br />
度数: 13.5度<br />
ヴィンテージ: 2013年<br />
コメント: チェリーの豊かな丸みを帯びた味わい。そしてほんのりと甘い香り<br />
オークのニュアンスとなめらかな質感、スパイシーな後味。<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10445928612427899336noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-430218327605740855.post-2797679312290430792016-02-19T03:24:00.001+09:002016-02-19T03:24:21.015+09:00GRAPE OFF 「シャトー・ド・リュサック・ル・ブラン 2013」 バリューボルドーをマグナムで!<a href="http://www.grapeoff.jp/chateau-de-lussac-le-blanc-2150.html">「GRAPE OFFのワインはこちらから」</a><div>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg92bZdF5XBDMzHeyaIbul8O76S3y53got2jqo_n654XTtR2yB_6sSEhRDmRG5n-Y327oMyRJUFBMZtVjQKX7VLSb8BDUWQ9BAccv67QddAhTJQzJIr-n4LF_sJB9tE62HMATEU9L4d2Cn-/s1600/chateau_de_lussac_le_blanc_b_2012_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg92bZdF5XBDMzHeyaIbul8O76S3y53got2jqo_n654XTtR2yB_6sSEhRDmRG5n-Y327oMyRJUFBMZtVjQKX7VLSb8BDUWQ9BAccv67QddAhTJQzJIr-n4LF_sJB9tE62HMATEU9L4d2Cn-/s320/chateau_de_lussac_le_blanc_b_2012_2.jpg" width="125" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">バリューボルドーのマグナムが8000円を切るなんて!</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>今、日本には数多くのカジュアル・ボルドーが輸入され、どれを選ぶべきか</i></div>
<div>
<i>迷うほど。</i></div>
<div>
<i>ならば、「バリューボルドー」にお任せ!</i></div>
<div>
<i>ワインのプロ10人によるブラインド試飲により、もっともコストパフォーマンスに優れた</i></div>
<div>
<i>100本を「バリューボルドー」に認定しています。</i></div>
<div>
<i>ワイン初心者でも、「バリューボルドー」のなかから、自分好みの一本を簡単に発見。</i></div>
<div>
<i>ワイン通であれば、花が香る白や、エレガントな赤など、何でもそろう</i></div>
<div>
<i>「バリューボルドー」の奥深さを再発見。</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
<i>さあ、早速いつもの食卓に「バリューボルドー」を仲間入りさせてみませんか?</i></div>
<div>
<i><引用 バリューボルドーハンドブックより></i></div>
<div>
<br /></div>
<div>
数多ある中から、自分に合う一本を選ぶことは以外に難しい。</div>
<div>
<br /></div>
<div>
そんなワイン選びの指針になる「バリューボルドー」</div>
<div>
<br /></div>
<div>
GRAPE OFF シャトー・ド・リュサック・ル・ブラン2013は 2015年度のバリューボルドーに</div>
<div>
選ばれし一本。</div>
<div>
<br /></div>
<div>
今回のご紹介は、そのマグナムのご案内。</div>
<div>
<br /></div>
<div>
日本人にとっての節目の季節</div>
<div>
「春」</div>
<div>
新しいステップへの、旅立ちの季節でもあります。</div>
<div>
そんな時に、バリューボルドーのマグナムはいかがでしょう。</div>
<div>
<br /></div>
<div>
味わいのみならず、その存在感で宴の演出となること請け合い。</div>
<div>
バリューボルドーのマグナムがなんと7900円。</div>
<div>
こんな価格設定ができるのは、GRAPE OFFだけ。</div>
<div>
<br /></div>
<div>
名称: シャトー・ド・リュサック・ル・ブラン2013</div>
<div>
品種: ソービニヨン・ブラン75%、ソービニヨン・グリ15%、セミヨン10%</div>
<div>
AOCワイン</div>
<div>
コメント: ライム、青りんごのフルーツのさわやかな香りをオークのトーンが包みます。</div>
<div>
果実味、そしてハーブと豊かな酸味はホームパーティーのスターターとして</div>
<div>
食事への意欲をかきたてます。</div>
<div>
1.5リットルのサイズは、これからのパーティシーズンにうってつけです。</div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10445928612427899336noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-430218327605740855.post-5300266199637727152016-02-18T00:33:00.003+09:002016-02-18T00:33:19.366+09:00GRAPE OFF 「伝統と革新」 GRAPE OFF ワインクラブへの誘い<a href="http://www.grapeoff.jp/2-bottle-set-wine-club-subscription.html">「GRAPE OFF ワインクラブはこちらから」</a><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBsXwhmNPZnFZHnAvHBhcmpuJanlMYLyOEVs2UAY4BjqfwPqTqpdolMnraDsGj1OejlDILMCQ2EAkDBdZyH52mHnBpn0J5o3WQYYIGQqINWoYrabizF8dSFVMkRh1lihUUmLeFYCloRdyW/s1600/brass_tax_merlot_small.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBsXwhmNPZnFZHnAvHBhcmpuJanlMYLyOEVs2UAY4BjqfwPqTqpdolMnraDsGj1OejlDILMCQ2EAkDBdZyH52mHnBpn0J5o3WQYYIGQqINWoYrabizF8dSFVMkRh1lihUUmLeFYCloRdyW/s320/brass_tax_merlot_small.jpg" width="108" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">イノベーションの味わい</td></tr>
</tbody></table>
<i>北米では、1770年になると、スペインの僧侶セラによって新しく設立された教区</i><br />
<i>カリフォルニアのサン・ディエゴで葡萄畑がひらかれました。</i><br />
<i>彼らの故郷ヨーロッパでもそうであったように、新世界においてもキリスト教の布教</i><br />
<i>と共に、ワイン文化の拡大はまず僧侶の手に負うところが大きく、この西部の土地</i><br />
<i>サン・ディエゴからソノマまでの間の21の植民市の聖フランシスコ会の僧侶たちの</i><br />
<i>功績で、今日のアメリカ最大のワイン地帯の基礎が築かれたのです。</i><br />
<i>もともと彼ら僧侶たちの毎夕食を潤すワイン造りに始まったので、いわゆるミッションズ・</i><br />
<i>バインを栽培したのですが、このミッションズ・バインは、今日なおデザート・ワインとして</i><br />
<i>愛飲されています。</i><br />
<i><br /></i>
<i>その後、フランスやスペインのベテラン農民たちが入植してきて、天与の気候にも</i><br />
<i>恵まれ、カリフォルニア州のワイン地帯は他州をしのぎ、今では北米第一のワイン・ランドと</i><br />
<i>なっています。</i><br />
<i><引用 ワインの世界史 古賀 守より引用></i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjry30v4S1eVEdCWr53XfGxY0S1ADno6_-KMePf14bT_z3jmw1pw3zaI9IuXuyMNMBYzzyiypccItHq98MVel-jr2cKsiVk9KB6x4pyRnR_HhvUjWzf76mKY__CaA-fH1NgaMIRXOwYSFCF/s1600/b_b_chard_2013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjry30v4S1eVEdCWr53XfGxY0S1ADno6_-KMePf14bT_z3jmw1pw3zaI9IuXuyMNMBYzzyiypccItHq98MVel-jr2cKsiVk9KB6x4pyRnR_HhvUjWzf76mKY__CaA-fH1NgaMIRXOwYSFCF/s320/b_b_chard_2013.jpg" width="93" /></a></div>
<i><br /></i>
GRAPE OFFのカリフォルニアワインは、ニューワールドというカテゴリーもなされます。<br />
伝統的なフランス・イタリアとは異なるアプローチがその特色です。<br />
<br />
ワインの文化を重んじるヨーロッパでは、ワイン法によって昔から土地によって伝統的な<br />
製法を守ることで、ブランド価値を保ちます。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgC-GfTTrql5HTwEXEr5_09s0M_sJQ1FiwhlQ5ydgNpwZJ5Af_V9tTu8By4JuvAqVBkKjLMJ32UBYNTJaZj9BtmfE4u9LPE_ICxjgdfAzzm8rgIfMdFLP86HMty0ensSiiOWPGrxJKXSpo/s1600/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_002+%25283%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgC-GfTTrql5HTwEXEr5_09s0M_sJQ1FiwhlQ5ydgNpwZJ5Af_V9tTu8By4JuvAqVBkKjLMJ32UBYNTJaZj9BtmfE4u9LPE_ICxjgdfAzzm8rgIfMdFLP86HMty0ensSiiOWPGrxJKXSpo/s320/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_002+%25283%2529.jpeg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">伝統の味わい</td></tr>
</tbody></table>
<br />
一方、カリフォルニアワインはカリフォルニア大学デイヴィス校に代表されるワイン醸造学<br />
の最先端の研究機関がその品質向上に後押しをしています。<br />
<br />
その違いは、欧州とアメリカのメンタリティの違いとも言えるかもしれません。<br />
<br />
伝統的を重んじる欧州と、イノベーション大国のアメリカ。<br />
<br />
どちらが良いではなく、その違いを味わう。<br />
<br />
そんな愉しみができるGRAPE OFFのワインクラブ。<br />
<br />
先人の尽力によってワインの進化と洗練の恩恵を享受をしている私たちもこの瞬間も<br />
ワインの歴史と進歩と共にある。<br />
<br />
そんな感慨をGRAPE OFFワインクラブで体感されてはいかがでしょう。<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10445928612427899336noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-430218327605740855.post-34998773069969591812016-02-14T21:19:00.000+09:002016-02-19T02:15:36.287+09:00GRAPE OFF バレンタインデーにロゼはいかが?「シャトー・ド・リュサック・ル・ロゼ2013」<a href="http://www.grapeoff.jp/chateau-de-lussac-le-rose-2011.html">「GRAPE OFFの魅惑のワインはこちらから」</a><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTbvfSE92HxZaK-nzwao-PR5417EPXV3w5q1r66JV9BLOmkVT37qmmKWN_VdlgH80-P6Xz2XfwktG5Ynwj7nPxV7PNDUQcKsr91M6xiePQn7IYWBldCom7t6tPechuv4X10DOYPpao3pDW/s1600/rose_2011.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTbvfSE92HxZaK-nzwao-PR5417EPXV3w5q1r66JV9BLOmkVT37qmmKWN_VdlgH80-P6Xz2XfwktG5Ynwj7nPxV7PNDUQcKsr91M6xiePQn7IYWBldCom7t6tPechuv4X10DOYPpao3pDW/s1600/rose_2011.jpeg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ボトルの美しさもイベントには大切な要素です。</td></tr>
</tbody></table>
<br />
春を思わせる暖かさ、寒さで強張っていた心も体も緩む気候でした。<br />
バレンタインデーの今夜。<br />
<br />
こんなに暖かい2月14日も珍しい。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3kxmkhTGpTCCFo8nOIRDTRflopudiUEu0jHbSqRAfw040TEB6GN546USmXLCMu6ZGWeNwo_9P7kK2L0x-vEqPj_MTyxzWx3nFBTADY7tghLfzAwXTmP7oNxFWt6SSrciidP3lDBnAA-Aj/s1600/1281696728_p.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3kxmkhTGpTCCFo8nOIRDTRflopudiUEu0jHbSqRAfw040TEB6GN546USmXLCMu6ZGWeNwo_9P7kK2L0x-vEqPj_MTyxzWx3nFBTADY7tghLfzAwXTmP7oNxFWt6SSrciidP3lDBnAA-Aj/s320/1281696728_p.jpg" width="225" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.wine-what.jp/">WINE WHAT!?</a>でもお勧めのロゼです。</td></tr>
</tbody></table>
<br />
そんな今年のバレンタインには、思い切ってロゼを愉しみましょう!<br />
透き通るボトルを彩る濃いラズベリーのトーンは、愛を語らうバレンタインデーに<br />
相応しい色合い。<br />
<br />
商品名: シャトー・ド・リュサック・ル・ロゼ2013<br />
Chateau de Lussac Le Rose 2013<br />
<br />
生産者: Chateau de Lussac<br />
<br />
生産国: フランス<br />
<br />
産地: AOCボルドーロゼ<br />
<br />
品種: メルロー60% カベルネフラン40%<br />
<br />
タイプ: ロゼ<br />
<br />
容量: 750ml<br />
<br />
度数: 13.5度<br />
<br />
小売価格: 2600円<br />
<br />
コメント: 春らしい苺の完熟した芳香、口あたりはふくよかでなめらか、快活で爽やかで<br />
ありながら重みもしっかり感じられる。余韻も長めで、肉料理との相性も良好です。<br />
<br />
バレンタインデーは、今日だけですが、今年の春の演出はロゼで!<br />
GRAPE OFFからの提案です。<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10445928612427899336noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-430218327605740855.post-71992161371851995502016-02-11T09:38:00.000+09:002016-02-19T16:41:11.527+09:00GRAPE OFF ラインナップ 「NICA シャルドネ」ご紹介<a href="http://www.grapeoff.jp/nica-chardonnay-2013.html">「NICA シャルドネはこちらから」</a><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEm9x4XrFAgAr51gw384HlO5vxfm_DRyqAKcFCvzyDmeoewuW1CCskZCyrWoBeccKZVdKYQLWjZnmi9dNukZCg_Njf5IJ0dJ9x-UUqhgOvx-KQo4dY1sMT7LIcHyl3CZwtguGeFHQha4tB/s1600/1281696728_p.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEm9x4XrFAgAr51gw384HlO5vxfm_DRyqAKcFCvzyDmeoewuW1CCskZCyrWoBeccKZVdKYQLWjZnmi9dNukZCg_Njf5IJ0dJ9x-UUqhgOvx-KQo4dY1sMT7LIcHyl3CZwtguGeFHQha4tB/s320/1281696728_p.jpg" width="225" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">「春に向かって飲みたい48本」金賞の評価を頂きました。</td></tr>
</tbody></table>
ナパ・バレーにあるワインメーカーCa’Nomiがお届けするヴァラエタルワイン<br />
<br />
商品名: ニカ シャルドネ2013 NICA Chardonnay 2013<br />
生産者名: Ca'Momi Napa Valley<br />
産地: カリフォルニア ナパヴァレー<br />
品種: シャルドネ100%<br />
タイプ: 白 辛口<br />
容量: 750ml<br />
度数: 13.5度<br />
ビンテージ 2013年 <br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhslmI-W3N15-RzWvzdFrLYO-Fczd6ZZrWYm3D3OUJcw9ygQstKl0aBpQLJ2_6HHozhlw53498NKGzdz_IbbdfE5LnPhPHdssWJhdnIL_H6czTEc6uKQvKiju759618n_dG4hTn-IQEjS43/s1600/nica_2013_chardonnay_california.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhslmI-W3N15-RzWvzdFrLYO-Fczd6ZZrWYm3D3OUJcw9ygQstKl0aBpQLJ2_6HHozhlw53498NKGzdz_IbbdfE5LnPhPHdssWJhdnIL_H6czTEc6uKQvKiju759618n_dG4hTn-IQEjS43/s1600/nica_2013_chardonnay_california.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">日に日に春に向かう喜びと共に味わって頂きたい<br />
シャルドネです。</td></tr>
</tbody></table>
<br />
コメント<br />
焼きリンゴ、トーストやバニラ、熟したトロピカルなパイナップルの風味豊かなシャルドネ<br />
スモークバターなどの要素と共に果実のボリューム感もあるバランスのとれた味わい。<br />
<br />
春に向けて、是非味わっていただきたGRAPE OFFのラインナップ。<br />
ワクワクするような香りを是非お愉しみください。<br />
<br />
<i>ヴァラエタルワイン</i><br />
<i>ヴァラエタルワイン(Varietal wine)とは、ワインのラベルにブドウの品種が記載された</i><br />
<i>ワインのことを指します。</i><br />
<i>ワインの文化を重んじるフランスでは、ワイン法によって昔から土地によって使ってよい</i><br />
<i>品種や製法が決まっていたため、地名を名乗ること即ち使われているブドウの品種を</i><br />
<i>名乗ることを意味していました。</i><br />
<i><br /></i>
<i>しかし、それではワインを熟知していない消費者にとってはワインを選びにくい。</i><br />
<i><br /></i>
<i>そんな中、アメリカのカリフォルニアにおいて、消費者にとってわかりやすいように</i><br />
<i>ワインのラベルに「シャルドネ」といtったブドウ品種を明記するワインが現れました。</i><br />
<i><br /></i>
<i>これらのワインが、ヴァラエタルワインと呼ばれ、そのわかりやすさから消費者の人気を</i><br />
<i>得ています。</i><br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10445928612427899336noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-430218327605740855.post-17461570631629074562016-02-10T09:07:00.003+09:002016-02-19T02:06:39.065+09:00GRAPE OFF 「テヌーテ・ジローラモ プーリアの革新的な造り手」<a href="http://www.grapeoff.jp/pizzo-rosso-primitivo2012.html">「GRAPE OFFの魅惑のワインはこちらから」</a><br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAPDhWDt25yCa9pDM5Y4oM0bMxFpOEvvI2FkPHrXvfCNppuSIWHACYE-z_OM6_5qIdo1-OsQsvUHDTXsNShTIdLSt3x10B71Oifr3oExWNLImBZ6Bf0KB1MhaxSE84UQwj19_r8Otd13xX/s1600/pizzorosso1_1.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAPDhWDt25yCa9pDM5Y4oM0bMxFpOEvvI2FkPHrXvfCNppuSIWHACYE-z_OM6_5qIdo1-OsQsvUHDTXsNShTIdLSt3x10B71Oifr3oExWNLImBZ6Bf0KB1MhaxSE84UQwj19_r8Otd13xX/s320/pizzorosso1_1.png" width="86" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">BERLIN WINE TROPHY 2015 金賞の味わい</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
プーリア州イトリア渓谷の丘陵にテヌーテ・ジローラモはあります。<br />
この土地への深い愛情と伝統への敬意、そして最新の醸造設備がプーリアの<br />
イメージを覆すワインの数々を生み出しています。<br />
<br />
フィアーノ、ネグロアマーロなどのイタリアの在来種のみならず、シャルドネ、<br />
カベルネ・ソービニヨン等の伝統品種をイトリア渓谷の土壌の個性で表現しています。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHwSLftjAv1Qz2QIpxog_snpaGHYo3ZXC9jtQ2PGOUaSbH8XiQf2iql8DaqByeLRD-MWrHqBfuKYuHQpc0l8xucFuaHRxPR-wgXFC79KvcD4IGDN-JUfg9ELJ1SxHyHN-3ObrBeF1tNyOK/s1600/berlin-wine-trophy.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHwSLftjAv1Qz2QIpxog_snpaGHYo3ZXC9jtQ2PGOUaSbH8XiQf2iql8DaqByeLRD-MWrHqBfuKYuHQpc0l8xucFuaHRxPR-wgXFC79KvcD4IGDN-JUfg9ELJ1SxHyHN-3ObrBeF1tNyOK/s1600/berlin-wine-trophy.png" /></a></div>
<br />
テヌーテ・ジローラモの革新的な味わいは、繊細で絹を思わせるなめらかさ<br />
ドイツでも有数のワインコンペBERLIN WINE TROPHY 2015にて三本のワインが<br />
受賞していることからも、その品質の確かさとプーリア産のこのワインの新しい息吹を<br />
感じさせます。<br />
<br />
2004年に始まったこのアワード。わずか10年でエントリーは15000本。<br />
ワインを愛するワインショップ、料飲店舗等のプロの指針となるコンペです。<br />
<br />
プーリアの新しい息吹を味わってはいかがでしょう。<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10445928612427899336noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-430218327605740855.post-56517194482977710832016-02-06T03:30:00.000+09:002016-02-06T03:32:48.283+09:00GRAPE OFF 「伝統のマクラーレン・ベールスパークリング」<a href="http://www.grapeoff.jp/crimson-silk-sparkling-shiraz-2008.html">「GRAPE OFFの魅惑のワインはこちらから」</a><br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaPA1hXgU0atYtBGXz_zEZmMGPhUyJXKaZ9zlMM1yFcbGkvltnBUehW2rsuKOEG0HmORB2yg-GUENxcCqdpfx7LqqChBBiXLp-16LSNcivtWSe1LgvijOgGbjl2kYyxTpfJHayw2_54B7Q/s1600/bh_crimson_sparkling_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaPA1hXgU0atYtBGXz_zEZmMGPhUyJXKaZ9zlMM1yFcbGkvltnBUehW2rsuKOEG0HmORB2yg-GUENxcCqdpfx7LqqChBBiXLp-16LSNcivtWSe1LgvijOgGbjl2kYyxTpfJHayw2_54B7Q/s1600/bh_crimson_sparkling_1.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">豪州の豊かな果実味・まろやかさ・余韻に感じるほのかな刺激</td></tr>
</tbody></table>
<i>シャンパーニュとブルゴーニュの双方のライバル意識から生まれたとされる</i><br />
<i>発砲酒。</i><br />
<i>両者は一世紀にわたって、皇帝の人気を独り占めしようと張り合います。</i><br />
<i>ついに破れたシャンパーニュ側はなんとかして良いワインを造りブルゴーニュや</i><br />
<i>ボルドーに負けまいとしてあれこれ苦心しているうちに、あの輝かしい発泡酒を</i><br />
<i>発明することになるのです。</i><br />
<i><br /></i>
<i>初めて本格的な発泡酒造りに成功したとされる。名杜氏ペリニョン氏は、その最初</i><br />
<i>の一杯を試飲した時、</i><br />
<i>「星のような味だ!」</i><br />
<i>と叫んだと言われおりますが、その一瞬が、栄えあるシャンパン・ワインの呱々の</i><br />
<i>声となりした。</i><br />
<i>そして、これこそ現代ワイン時代への秀麗な手みやげになったのです。</i><br />
<i>17世紀も暮れようとした頃の出来事です。</i><br />
<i><引用 ワインの世界史 古賀 守より></i><br />
<br />
ワインは、ヨーロッパからアメリカ、南米、南アフリカへその文化を波及させていきますが、<br />
最後に辿りついた新大陸が<br />
「オーストラリア」<br />
その南オーストラリア州で初めてブドウの樹が植えられたのが、実はマクラーレン・ベールです。<br />
1838年のことでした。<br />
この地で採れたブドウ、とりわけシラーズはふくよかな重みと暖かい大地の風味で知られて<br />
います。<br />
<br />
フランスを発祥とする発泡酒が、海を渡り新大陸にくるとこれほどまでの個性を備えること<br />
を体感していただけるスパークリング。<br />
ワインのある日常に変化をもたらしたい方には是非!Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10445928612427899336noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-430218327605740855.post-71663249258513854182016-02-03T22:22:00.002+09:002016-02-06T03:31:55.442+09:00GRAPE OFF 和牛とクリムゾン・シルク スパークリング シラーズ2008<a href="http://www.grapeoff.jp/crimson-silk-sparkling-shiraz-2008.html">「GRAPE OFFのクリムゾン シルク スパークリングはこちらから」</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz2iGHD4w1YVBzTr2nmEB6Krzcl7cnD0X6VNtq4CqZLEJ2Ri86SIK9GOrK9n1vVEOxbSHBTQ_7E9zSxB2rzSNk4Cjk_iWq1TurgmgjhZB5IeVo0BbltVf2g24QACY92WlBPb9niCJkj7U3/s1600/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_001+%25285%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz2iGHD4w1YVBzTr2nmEB6Krzcl7cnD0X6VNtq4CqZLEJ2Ri86SIK9GOrK9n1vVEOxbSHBTQ_7E9zSxB2rzSNk4Cjk_iWq1TurgmgjhZB5IeVo0BbltVf2g24QACY92WlBPb9niCJkj7U3/s320/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_001+%25285%2529.jpeg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">以外な取り合わせ。でも合う</td></tr>
</tbody></table>
<br />
この赤スパークリングはを一言で言い表せば、<br />
「厚みとボリューム感たっぷりの果実味」<br />
<br />
濃厚なダークベリー。<br />
その後の心地よい刺激感。<br />
<br />
スパークリングの固定概念を超えた味わいです。<br />
<br />
新しい刺激を求めている方に是非とも味わってほしい逸品です。<br />
<br />
その新しさは、奇をてらったものではなくワインの本質を表現している新しさ。<br />
<br />
数々の受賞歴がその証です。<br />
<br />
今回は、和牛とのマリアージュ。<br />
脂質が多い和牛のうまみを、豊かな果実味で見事に<br />
包んでくれました。<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtJfnKHU_Dggm5x4tDgNs9uSWwTLLLJC3gHiLY_VKfB1VcuARby5LVhXILvAaWlJt5y9Lf5sgUDkWFHL4YN0Jey_QFZ1EvT85MrjD4hlzBl5WR8jcMRS6uaeVpkTTsKr511g6xOI1xQDpD/s1600/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_000+%25285%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtJfnKHU_Dggm5x4tDgNs9uSWwTLLLJC3gHiLY_VKfB1VcuARby5LVhXILvAaWlJt5y9Lf5sgUDkWFHL4YN0Jey_QFZ1EvT85MrjD4hlzBl5WR8jcMRS6uaeVpkTTsKr511g6xOI1xQDpD/s320/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_000+%25285%2529.jpeg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">東京一の眺望と共に焼肉を楽しめます</td></tr>
</tbody></table>
お台場アクアシティ内の<br />
<a href="http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131306/13017927/">「ガルーバ」</a>さん。<br />
<br />
このお店では、和牛の余分な脂質を店長発案のキッチンペーパーで吸わせてから<br />
味わうことをお勧めしています。<br />
素材を活かした味わい方を提案している稀有な焼肉屋さん<br />
今回は店長のご配慮で、持ち込みをさせていただきました。<br />
<br />
台場に足をお運びの際には、是非。Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10445928612427899336noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-430218327605740855.post-10193220276254198122016-01-31T20:59:00.002+09:002016-02-06T03:33:10.670+09:00GRAPE OFF 巨匠のワインの選び方とシャトー・セント・ジーン・ド・ラヴォ<a href="http://www.grapeoff.jp/chateau-st-jean-de-lavaud-2010.html">「GRAPE OFFの魅惑のワインたちはこちらから」</a><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYZhEk7jbCbiN908hQCMnFVKIvxFp7v9OH6QmX5-qpUZq-hxjFSUnB8i0ckexGtOU2ZECTptqxxc4zMla5Zt6dy8a4ahcZ103SEjVpc9QNgn1JhEnBgejA-ZBG9IFcwbC4Qu3xvVAl_6pe/s1600/chateau-st-jean-de-lavaud-lalande-de-pomerol-france-10396766.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYZhEk7jbCbiN908hQCMnFVKIvxFp7v9OH6QmX5-qpUZq-hxjFSUnB8i0ckexGtOU2ZECTptqxxc4zMla5Zt6dy8a4ahcZ103SEjVpc9QNgn1JhEnBgejA-ZBG9IFcwbC4Qu3xvVAl_6pe/s320/chateau-st-jean-de-lavaud-lalande-de-pomerol-france-10396766.jpg" width="207" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">こんな値段で飲めるのは、今だけかもしれない</td></tr>
</tbody></table>
<br />
辻調理師専門学校を立ち上げ、数多く料理人を輩出してきた辻静雄。<br />
彼の巨匠のワインの選び方は、爽快でありかつ記述が素晴らしい。<br />
<br />
<i>アンドレ・マルローが、ラセールに足繁く通っていたことを知る人は多いが、</i><br />
<i>彼の係のソムリエがこんな話をしてくれたことがある。</i><br />
<i>マルローの好みのワインはポムロールの銘酒シャトー・ペトリュスだった。それも</i><br />
<i>良い年は高いので、問題にならないくらい出来の悪い年、54年を飲んでいたという。</i><br />
<i><br /></i>
<i>キャラフにシャトー・ペトリュスは静々と入れ替えられる。ボトルの中の澱が一滴も</i><br />
<i>入らぬようにという、きめの細かさ。</i><br />
<i>演出よろしく、キャンドルライトに照らされながら、永い間ねむっていたボルドーの赤が、</i><br />
<i>再び息を吹きかえすこの瞬間から、ワインは空気を吸い、そのあるがままの姿に</i><br />
<i>立ち返る。</i><br />
<i>赤の銘酒はメニューの注文が終わりしだい開かなければならない。</i><br />
<i><br /></i>
<i>私がワインを飲む時は、まず、ひとくち口にふくみ、舌にころがす。</i><br />
<i>そのまま鼻腔をおもいきりあけて、匂いを吸い込み、頭の芯の方に突き抜けていくのを</i><br />
<i>見届けてから、おもむろにじっくりとごくりとやる。</i><br />
<i>そして、すぐ、いいとか悪いとかいわない。</i><br />
<i>何も、言葉を探すことはないのだ。</i><br />
<i>しばらくそのまま、ご一緒した相手の表情に、で・・・と、</i><br />
<i>うながす瞳を読み取ると、そこで始めて、いいなとか、思ったよりいけるね、とか言うこと</i><br />
<i>になる。</i><br />
<i><br /></i>
<i>年老いた、その店に数十年というソムリエなど、得難い意見の持ち主だ。</i><br />
<i>ロマネ・コンティなどという、値段ばかり張って中身の伴わないのを勧めたりしない。</i><br />
<i><br /></i>
<i><引用 舌の世界史 辻静雄より></i><br />
<br />
ロマネ・コンティをばっさりと切り捨て、出来の悪い年のシャトー・ペトリュスを敢えて<br />
選んで味わう。<br />
辻静雄がこの記述をしたいるのは、1969年だが記述のみずみずしさはいささかも<br />
古さを感じさせず、この記述を書いている私もグラスを持ちたくなる。<br />
<br />
さて、今回ご紹介のシャトー・セント・ジーン・ド・ラヴォは巨匠辻静雄に飲ませてみたい<br />
GRAPE OFFが誇るラランド・ド・ポムロールの逸品。<br />
<br />
世界でもっとも高価なシャトー・ペトリュスによって、投機の対象にならがちなポムロールより、<br />
良質なワインを適切な価格で提供しているラランド・ポムロールで育まれたこの逸品は、<br />
まさに隠れた銘酒。<br />
<br />
メルロー90% カベルネフラン10%のブレンドが生み出す力強いボディは、圧倒的な<br />
印象を残しながら、チェリー・ココア・フローラル・土の香りが幾重にも押し寄せ、アフターの<br />
タンニンは心地よい。<br />
今年から飲み頃になるシャトー・セント・ジーン・ド・ラヴォ。<br />
<br />
こんなワインが飲めるのは、GRAPE OFFだけ<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10445928612427899336noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-430218327605740855.post-59301703761264549462016-01-29T17:43:00.000+09:002016-02-06T03:33:28.126+09:00GRAPE OFF Benefit one 様 訪問<a href="https://bs.benefit-one.co.jp/bs/pages/bs/srch/menuPrticSrchRslt.faces?menuNo=654468">「GRAPE OFFの魅惑のワインはこちらから」</a><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3Sy6IcsKMuSOF5mm8CTmOhLEuxMcHSFlpNui041TxmN8gZVkoSPRSBQGo0Az2xEqFbgKA29YpluEkuuXDPdUBqpAR6ph6j3LynkTM_s5ctbU8ZrLJgwPoKew8jd0732wYpGCDuliLSq_E/s1600/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_000+%25284%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3Sy6IcsKMuSOF5mm8CTmOhLEuxMcHSFlpNui041TxmN8gZVkoSPRSBQGo0Az2xEqFbgKA29YpluEkuuXDPdUBqpAR6ph6j3LynkTM_s5ctbU8ZrLJgwPoKew8jd0732wYpGCDuliLSq_E/s320/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_000+%25284%2529.jpeg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ロバート・ラン 宮山様 アンソニー・トーレス 魅惑のワインを<br />
お届けするトリオです。</td></tr>
</tbody></table>
<br />
本日はロバート・ラン そしてアンソニー・トーレスと共に<a href="https://bs.benefit-one.co.jp/bs/pages/bs/top/top.faces#">Benefit one様</a>を<br />
訪問。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOo18xlDCpCNtFQnQ-f6HltEamIENrgRC80Di-cXs-YtOsIGEdmmx2XXdE5a8ntDBWhU_5zze60l-BdRRNal8IQ4ts7xnMKnLBVIX5VGEMf4ArAP7vmZm6PizP6NPPlq5vMn_3R_0Wng9w/s1600/b_b_chard_2013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOo18xlDCpCNtFQnQ-f6HltEamIENrgRC80Di-cXs-YtOsIGEdmmx2XXdE5a8ntDBWhU_5zze60l-BdRRNal8IQ4ts7xnMKnLBVIX5VGEMf4ArAP7vmZm6PizP6NPPlq5vMn_3R_0Wng9w/s320/b_b_chard_2013.jpg" width="93" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Benefit one会員様にも人気のBread & Butter</td></tr>
</tbody></table>
<br />
株式会社ベネフィット・ワン サービス開発部 サービスグループ サービス第3チーム<br />
宮山純一様を訪問。<br />
<br />
企業に福利厚生を提供するビジネスモデルのトップランナーとして、皆様におなじみ<br />
の会社です。<br />
<div>
<br /></div>
宮山様にはGRAPE OFFの魅惑のワインを会員の皆様にお届けする為、常日頃から<br />
尽力していただいております。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuSqt2TRjO5Am9K2dxxLKIgaN6pyiLRNLCoDoemYi894LpvHzoDj6Gheg8NWERBS0X34inEPVw53RkGnOW42CmSzWPUZLYySSenlAXMyvXoKavhfndNE_rSKLv55LokScC2qI2rrKI0ccU/s1600/yjimage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuSqt2TRjO5Am9K2dxxLKIgaN6pyiLRNLCoDoemYi894LpvHzoDj6Gheg8NWERBS0X34inEPVw53RkGnOW42CmSzWPUZLYySSenlAXMyvXoKavhfndNE_rSKLv55LokScC2qI2rrKI0ccU/s1600/yjimage.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
福利厚生の王道として宿泊施設などの紹介、優待がメインのサービスでしたが、<br />
会員の皆様により質が高く、きめ細かいサービスの提供を目指す方向性に<br />
共鳴。<br />
昨年度末から参画をしております。<br />
<br />
2016年はGRAPE OFFのHPのみならず、ベネフィットワンの会員の皆様に向けて<br />
様々なプロモーションを展開してまいります。<br />
<br />
ベネフィットワンの会員の方は、今後のプロモーションを是非ご利用ください。<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10445928612427899336noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-430218327605740855.post-6118681173059604782016-01-29T00:48:00.000+09:002016-02-06T03:33:44.045+09:00GRAPE OFF その取り組みは本物か?<a href="http://www.grapeoff.jp/">「GRAPE OFFの魅惑のワインはこちらから」</a><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVPfSW_1o-7oB5lUrc6sygQhDgmBcyVn4G6dwMJfybffSsOGlE506syr_3G7RxugvqczJb48s2LokO_J6MoYelwGhbVmekT6YiI2-LjbXRPzIZhZxSfDh7yp7fbnX0x74LaIvGIA5WHDJ1/s1600/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_001+%25284%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVPfSW_1o-7oB5lUrc6sygQhDgmBcyVn4G6dwMJfybffSsOGlE506syr_3G7RxugvqczJb48s2LokO_J6MoYelwGhbVmekT6YiI2-LjbXRPzIZhZxSfDh7yp7fbnX0x74LaIvGIA5WHDJ1/s320/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_001+%25284%2529.jpeg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">「信頼」はその表情が物語ります。</td></tr>
</tbody></table>
<br />
今週号の週刊誌に、ワイン輸入商による詐欺疑惑が報じられています。<br />
ワインを投資の対象として、投資を募り、利回りが支払えないという記事です。<br />
<br />
ワインは、その希少性から投資(投機)の対象になりがちです。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1z0ImwIVgyEvAI8_E8c6pcdjo6ANTERxjnBpge9Zvs3kKeQRbcBb-XY3fu5NDMZTDe-E33helbcvxN4M6z79vvJlmWLIbHxVWom_Go8LWqHxfgc0-6yQdhqfK_Sjw6WsBFYDlpEA0Y6P3/s1600/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_000+%25283%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1z0ImwIVgyEvAI8_E8c6pcdjo6ANTERxjnBpge9Zvs3kKeQRbcBb-XY3fu5NDMZTDe-E33helbcvxN4M6z79vvJlmWLIbHxVWom_Go8LWqHxfgc0-6yQdhqfK_Sjw6WsBFYDlpEA0Y6P3/s320/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_000+%25283%2529.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
しかし我々の目指すものとは、今回の事案は対極にあるもの。<br />
<br />
私共の目指すものは、世界の未知のワインをリーズナブルな価格で皆さまに<br />
お届けすること。<br />
<br />
ロバート・ラン、ラン光代夫妻の願いであり、ミッションなのです。<br />
それは、日本の皆様への想いだけでなく、各々の想いをワインに託する<br />
生産者への想いでもあります。<br />
<br />
贋作が出た時にこそ、本物の魅力がわかるもの。<br />
本物のワイン、GRAPE OFFの本物の取り組みを皆さまへ<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10445928612427899336noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-430218327605740855.post-88000668164636501442016-01-25T21:47:00.002+09:002016-02-06T03:34:15.295+09:00GRAPE OFF 深謝。Thank you!! Vielen Dank!!<a href="http://www.grapeoff.jp/?manufacture_country=149">「GRAPE OFFの魅惑のワインはこちらから」</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig6RGSsMHYHwDQuSMWC5HTE-9suq9epXConPWYO7ftwbXRTGzOh9Iz4_CynterQ7N-p2D0S1dojP0mj6Ie1oP_fK03kilZgGsvoJd2Er6OsmyD_4ZX8l6b_QYaZ95siDFVjgpaxt9w05Bt/s1600/yjimage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig6RGSsMHYHwDQuSMWC5HTE-9suq9epXConPWYO7ftwbXRTGzOh9Iz4_CynterQ7N-p2D0S1dojP0mj6Ie1oP_fK03kilZgGsvoJd2Er6OsmyD_4ZX8l6b_QYaZ95siDFVjgpaxt9w05Bt/s1600/yjimage.jpg" /></a></div>
<br />
本日は、このBlogにお立ちよりいただいている皆様に、お礼を兼ねて<br />
ロバートの出身が、アメリカということもあってか、日本の皆様より、アメリカの方<br />
の方が多くお立ちよりいただいてるようです 冷汗<br />
<br />
ドイツからも訪問が・・・<br />
ドイツには縁のある片岡にとって嬉しい訪問です。<br />
<br />
ほとんど告知をしていないにもかかわらず、多くの方に立ち寄っていただけることは<br />
書き手としては、一番の励みです。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEB8-ANUGZ4WXEXyPzSblaaQ3Htlab3BV3Nz8cApSs2dXhJiU9OijKByIlJr5LGiJR8X28DT_RZeSWVPMg71wQwyGnPO-J5eD3BEfwWy7BdqsMCqTKQGKdQneEisyOZ7WZOo2wIWyRPFzp/s1600/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_000+%25281%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEB8-ANUGZ4WXEXyPzSblaaQ3Htlab3BV3Nz8cApSs2dXhJiU9OijKByIlJr5LGiJR8X28DT_RZeSWVPMg71wQwyGnPO-J5eD3BEfwWy7BdqsMCqTKQGKdQneEisyOZ7WZOo2wIWyRPFzp/s320/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_000+%25281%2529.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
日本には、世界各国からワインが集まり、マーケットは飽和状態。<br />
消費者の皆様は、ご自身に合う一本を選択するのに困難な状態だと思います。<br />
<br />
そんな中でGRAPE OFFのワインは、そんな飽和状態のマーケットにおける<br />
ナビゲーターになり得るワインばかりです。<br />
<br />
このBlogを通じて、ご自身に探し求めていた一本に辿りついていただければ、片岡に<br />
とってこれほどうれしいことはありません。<br />
<br />
日々、このBlogへ訪問いただき、ありがとうございます。<br />
これからもよろしくお願い致します。<br />
<br />
Dear Visitors for the United States.<br />
<br />
Thank you very much for visiting Blog.<br />
Your visit make me motivated to out^put how GRAPE OFF product splendid, high cost performance.<br />
Hopefully Come to Japan and taste Japanese exquisite meals and GRAPE OFF wine marriage!!<br />
<br />
Vielen Dank ihnen fur den Besuch der Bog !!<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10445928612427899336noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-430218327605740855.post-14951709708870573002016-01-24T04:05:00.000+09:002016-02-06T03:35:06.604+09:00GRAPE OFF The San Diego International Wine Competition とは?<a href="http://www.grapeoff.jp/2012-cabernet-sauvignon-central-coast.html">「GRAPE OFFの魅惑のワインはこちらから」</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGK_IHv1dSFL2M5mWZAv3V9NYE_7qewxDHTbH2vegeFdW49cucrti6v8-ugBi7vwMh9mpJ8X6ZAm2jW3pkl5i-djebokpS49TnQu9ZNlLF3HqV2MmBws-tv6RiJacYPy8CoYbUfDR5cd47/s1600/home-cab-91.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGK_IHv1dSFL2M5mWZAv3V9NYE_7qewxDHTbH2vegeFdW49cucrti6v8-ugBi7vwMh9mpJ8X6ZAm2jW3pkl5i-djebokpS49TnQu9ZNlLF3HqV2MmBws-tv6RiJacYPy8CoYbUfDR5cd47/s1600/home-cab-91.png" /></a></div>
Brass Tacks Cabernet Sauvignon<br />
が得た<br />
<a href="http://www.sandiegowinechallenge.com/">The San Diego International Wine Competition Gold Award</a><br />
<br />
このコンペがどのようなコンペなのか?<br />
お求めの方が気になるところです。<br />
<br />
アメリカにおいて、ワインのコンペとして大変影響力が大きいコンペであり、<br />
ワインの評価は、Wine Review Onlineにて10年、その前にはWashington Post紙にて<br />
ワインコラムを15年担当した<br />
Michael Franz氏が評価委員長として評価を取り仕切っているコンペなのです。<br />
<br />
ちなみにスピリッツ部門においてはForbesにて長年スピリッツの評論を担当してきた<br />
Nick Passmore紙が担当しています。<br />
<br />
信頼に足るワインコンペにおいてGold Awardを獲得したBrass Tacks<br />
今宵の一本にいかがでしょうか?<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10445928612427899336noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-430218327605740855.post-42089823319342483662016-01-23T03:05:00.002+09:002016-02-06T03:35:41.258+09:00GRAPE OFF Duty Free Shoppersでしか買えない味わいをあなたに<a href="http://www.grapeoff.jp/">「GRAPE OFFのワインはこちらから」</a><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8wrl-fLL0sdu0NHDUy46ZGCRf3u2wAH3F8sEcQXRTy-azId7HOgRA6tRMeJPUlXnl5oJQUOpMBjCBSF57tbSR6t7S7OQ3oXY871FVr8O29vxo47qpRs81Af3YJZuxH5y53j9iGobD8sMO/s1600/home-banner-family.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="143" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8wrl-fLL0sdu0NHDUy46ZGCRf3u2wAH3F8sEcQXRTy-azId7HOgRA6tRMeJPUlXnl5oJQUOpMBjCBSF57tbSR6t7S7OQ3oXY871FVr8O29vxo47qpRs81Af3YJZuxH5y53j9iGobD8sMO/s320/home-banner-family.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">美しきBrass Tacks Family</td></tr>
</tbody></table>
<br />
先日ご紹介をさせていただいたBRASS TACKS Cabernet Sauvignon<br />
実は、ロスアンジェルスのDFSのみの扱いでした。<br />
GRAPE OFFが皆様にお届けするまでは。<br />
<br />
世界に展開するDFSがなぜBRASS TACKSをアイテムとして皆様にご紹介しているのか?<br />
それは、カリフォルニアを代表する味わいだから。<br />
<br />
その土地の個性と良さを表現していないアイテムは、DFSのアイテムとしてはふさわしくない<br />
それは旅をすれば理解できること。<br />
<br />
豊かなな果実味、負担にならない酸味、ボリュームもしっかり。<br />
グリルステーキのみならず、大寒の季節には赤ワインの煮込みで<br />
ほっこりとするのもお勧め。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWNPhxznR-sivaLf2-DjIll5BH3EcVmoR7jT5QiojUNU5Jjna0jtRt7fhQSHy7xw8B-2zjyMF5LCVmJZg0uMA8m2S3lUhqfSiwlSd-4FfVWBzYetl9OQsF3Nvs979flCPiRMMa8b2GsjzK/s1600/home-cab-91.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWNPhxznR-sivaLf2-DjIll5BH3EcVmoR7jT5QiojUNU5Jjna0jtRt7fhQSHy7xw8B-2zjyMF5LCVmJZg0uMA8m2S3lUhqfSiwlSd-4FfVWBzYetl9OQsF3Nvs979flCPiRMMa8b2GsjzK/s1600/home-cab-91.png" /></a></div>
<br />
DFSロスアンジェルスがセレクトし。<br />
2014 San Diego International Wine Competition Gold Medal & 91Pointsは<br />
理屈なしでGRAPE OFFが一押しのワインです。<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10445928612427899336noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-430218327605740855.post-6568567330987182032016-01-22T03:27:00.000+09:002016-02-06T03:36:12.492+09:00GRAPE OFF ワインの主成分が兵器に? BRASS TACKS Cabernet Sauvignon 「GRAPE OFFのワインはこちらから」<br />
<br />
<i>酒石酸は、ワインに含有している酸です。ワインの液中や、ビンに滓(カス)として</i><br />
<i>沈殿したり、貯蔵する酒樽の周囲に結晶体として表出したりと、ワインを醸造する</i><br />
<i>と副産物として、「酒石酸」が含まれます。</i><br />
<i><br /></i>
<i>この酒石酸を抽出または採取し、カリウムおよびナトリウムを化合させると</i><br />
<i>「ロッシェル塩」(酒石酸カリウム、またはナトリウム)となります。</i><br />
<i>この「ロッシェル塩」は音波を素早くとらえる特性を持ち、これを利用した</i><br />
<i>「音波防御レーダー」「対潜水艦用の水中聴音機」は、第二次世界大戦において</i><br />
<i>潜水艦や魚雷に対処する兵器として大きな効果を発揮していました。</i><br />
<i><引用 ロケTVより></i><br />
<br />
ワインの味わいを決める酒石酸。<br />
本日ご紹介のBRASS TACKS カベルネ・ソービニヨンの味わいの決め手にもなるこの酸が<br />
戦時中は軍事目的に使われていたとは・・<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVUztsNKlXPKPYvRfK_xcxZplvfoLBjODKV-0dCrgywnhOcU2E0lePmDTxI2bHVP66eAw9pUFoC-K6xiDFTFqHOoAVsYqWh_d_Yg-b2c7taYIhNTv33Ql8l3GgSkOBXkPSip1d_kdUt0FP/s1600/_brass_tax_cab_small.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVUztsNKlXPKPYvRfK_xcxZplvfoLBjODKV-0dCrgywnhOcU2E0lePmDTxI2bHVP66eAw9pUFoC-K6xiDFTFqHOoAVsYqWh_d_Yg-b2c7taYIhNTv33Ql8l3GgSkOBXkPSip1d_kdUt0FP/s320/_brass_tax_cab_small.jpg" width="105" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">冷える夜には、温かくしてがっちりグリルを。<br />
BRASS TACKSはそんな夜にぴったりな一本です。</td></tr>
</tbody></table>
<br />
ワインには、平和な光景が似合います。<br />
「両成敗でいいじゃない 笑」<br />
本日は大寒。<br />
GRAPE OFFのワインで、温かい食卓を<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10445928612427899336noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-430218327605740855.post-78446915603371320762016-01-21T02:22:00.002+09:002016-02-06T03:36:43.526+09:00GRAPE OFF BREAD & BUTTER 合衆国大統領主催のランチに選ばれし逸品「GRAPE OFFのワインはこちらから」<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg7Q9bU3_lsEhtbddXP5vMZy47cbcItmiR9DDD4eMONXA9Dly_IgjOqsrvRidTCRQkjglllImPX0vQwfryk1qB6ZkZLhYf_LC9aSAgF9yTtkkcCZTMujW-0YayB3tyBwVkHZzj40FnfRYW/s1600/b_b_chard_2013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg7Q9bU3_lsEhtbddXP5vMZy47cbcItmiR9DDD4eMONXA9Dly_IgjOqsrvRidTCRQkjglllImPX0vQwfryk1qB6ZkZLhYf_LC9aSAgF9yTtkkcCZTMujW-0YayB3tyBwVkHZzj40FnfRYW/s320/b_b_chard_2013.jpg" width="93" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">味わう人に、信頼と喜びをBread&Butter</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
昨年の11月18日は、このワインにとって記念すべき日となりました。<br />
アメリカの数多あるワインの中で、このBread&Butter Chardonnay 2012は<br />
オバマ大統領主催のランチを演出するワインとしてセレクトされたのです。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdieRH_8n_cC-DLjcSFAAw044GYDEdg9qkql8dUX4AuOQOBTgSNRgqunXChZtD6QL9XXhQeDiJd7hqLRuH-9zT0USANhJhCzsuEfM9A1_K1vjOYNZ9Id-fuB0n3CU7oOeBKqQac6FegGB0/s1600/b_b-menu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdieRH_8n_cC-DLjcSFAAw044GYDEdg9qkql8dUX4AuOQOBTgSNRgqunXChZtD6QL9XXhQeDiJd7hqLRuH-9zT0USANhJhCzsuEfM9A1_K1vjOYNZ9Id-fuB0n3CU7oOeBKqQac6FegGB0/s320/b_b-menu.jpg" width="183" /></a></div>
<b><i>Bread & Butter is that thing you can count on, something dependable and comforting.</i></b><br />
<b><i>あなたに信頼と喜びを約束するもの</i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
Bread & Butterのミッションを表している言葉です。<br />
<br />
Breadはこのワインの大きな魅力である樽(オーク材)からの香り、トーストやナッツを<br />
想いおこさせるクリスピーな香りを表し<br />
Butterはマロラクティック発酵によって酸味が柔らかくなり、香りが幾重にも重なりあい<br />
バターを思わせるクリーミーな味わいを表しているのです。<br />
<br />
こうしたワイン造りの取り組みは、常に磨かれ、そして最高のレベルで行われています。<br />
生産されたワインは、美しくかつ味わう人を魅了します。<br />
<br />
それは、あなたに信頼と喜びを約束するもの。Bread & Butterが皆さまに提供したい<br />
味わいと経験なのです。<br />
<br />
2013年のシャルドネは、ハマグリやムール貝のワイン蒸しがベストマッチ。<br />
バッターとガーリックを利かせれば、これ以上の取り合わせはなし!<br />
<br />
大統領になった気分で、Bread & Butterを<br />
GRAPE OFFからのおすすめです。<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10445928612427899336noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-430218327605740855.post-29573838894340250822016-01-19T00:33:00.001+09:002016-01-19T00:33:24.372+09:00GRAPEOFF 「Brass Tacks Melrot 2012 Let`s get down to Brass Tacks, Shall we?」<a href="http://www.grapeoff.jp/2012-brass-tax-merlot-central-coast.html">「GRAPE OFFのワインはこちらから!」</a><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs7GpDWJBiMD4edzduIlIiNC2CFPXkaloQBxw9Q5Q99J2zOChWZfDIqUeZ6nSqs7jffwPkExBCPXHviT6SdLmOwKoVuaqv-zhGhbMVgWZMnF5YUlp1qSo7Ms0DMD_AKh96sHg15V3qkBJ5/s1600/brass_tax_merlot_small.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs7GpDWJBiMD4edzduIlIiNC2CFPXkaloQBxw9Q5Q99J2zOChWZfDIqUeZ6nSqs7jffwPkExBCPXHviT6SdLmOwKoVuaqv-zhGhbMVgWZMnF5YUlp1qSo7Ms0DMD_AKh96sHg15V3qkBJ5/s320/brass_tax_merlot_small.jpg" width="108" /></a></div>
Get down to Brass Tacks. 「本質を論じよう!」<br />
このワイナリーの想いが、Brass Tacksに託されています。<br />
ワインを語る言葉は本当に様々です。<br />
<br />
葡萄の品種、育つ土壌、そして気候。<br />
<br />
味わい・香り(香りには、アロマとブーケの二種類)にとどまることなく、そのワインに託された<br />
ストーリーもワインを彩ります。<br />
<br />
そうした語る言葉が多いワインだからこそ、人は魅了されるのでしょう。<br />
しかしながら、ワインと同様、何事においてもバランスが肝心。<br />
<br />
語る言葉が多すぎれば、本質が見えにくくなる。<br />
そんなワインだからこそ、<br />
「本質を語ろう!」<br />
との意味合いをこのブランドは掲げているのです。<br />
<br />
「本質」それは即ち、「葡萄」。<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht_MRdEd-1noVEa5zg5dwlNWZPAeN2bm-zsoe42xrsPd9FnFqolVYX2YK7KQYGqafsVjJVM4OlpuOOKqvAMnUGBtcDyO8FN8sIEl8lDh-UJbdIosahmly93Vl8AxSMhXe2TOwb8oEMwQMt/s1600/brass-tacks-merlot-bty.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht_MRdEd-1noVEa5zg5dwlNWZPAeN2bm-zsoe42xrsPd9FnFqolVYX2YK7KQYGqafsVjJVM4OlpuOOKqvAMnUGBtcDyO8FN8sIEl8lDh-UJbdIosahmly93Vl8AxSMhXe2TOwb8oEMwQMt/s320/brass-tacks-merlot-bty.jpg" width="195" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">美しいルビーを色合いと共に</td></tr>
</tbody></table>
<br />
この土地で育まれた、葡萄の味わいを活かしたワイン<br />
BRASS TACKS<br />
<br />
芳醇でコクのあるフルーツフレーバーは、理想的な酸味にまとまり、ステンレススチールと<br />
フレンチオークの樽で十分にマクロラティック発酵され、八カ月の熟成を経て、ボトリング<br />
されます。<br />
ラム、鴨肉のみならずグリルサーモンとも相性抜群。<br />
<br />
セントラルコーストの大地の味わいを貴方に。<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10445928612427899336noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-430218327605740855.post-73382610496995592162016-01-17T00:25:00.001+09:002016-02-06T03:37:06.778+09:00GRAPE OFF HILTON WINE EXPERIENCEへの誘い<a href="http://www.grapeoff.jp/">「GRAPE OFFのワインはこちら」</a><br />
<br />
本日はHILTON WINE EXPERIENCEのご案内。<br />
GRAPE OFFの選ばれしワインが日本全国のHILTONでお愉しみ頂けます。<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQs07i8VZGpet56I8ihwD4TelCUq3vKwt5WLqmBHUOFnc1FIbXpng1O2cSAdI5V0y1mBCZJzJqPa5BiUPaj7cPCVLyposOlT4VPbXSPdizzzMLDmH3bfVBV8Q7FKEpNsSevRtzI3HkGWVP/s1600/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_001+%25281%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQs07i8VZGpet56I8ihwD4TelCUq3vKwt5WLqmBHUOFnc1FIbXpng1O2cSAdI5V0y1mBCZJzJqPa5BiUPaj7cPCVLyposOlT4VPbXSPdizzzMLDmH3bfVBV8Q7FKEpNsSevRtzI3HkGWVP/s320/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_001+%25281%2529.jpeg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">HILTON TOKYO ODAIBA <a href="http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131306/13056454/">「TARONGA」</a>にて</td></tr>
</tbody></table>
さて、日本のフランス料理界の巨人 辻静雄氏の著書「舌の世界史」の中に<br />
こんな一文があります。<br />
レストランでのワインの注文の仕方は、何かと考えがちなステップでもあります。」<br />
<br />
そんな時には、是非巨匠のアドバイスをお試しあれ。<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0kmjub6Qk3vCAf9GF6EP-QwfqUHXJGr6AyO8oPWSP80nMH3IbHmcaMF-XOksgegiyq9FAJ2MufzH_dECMRCqy-ekQDHm04VfpiRzHwspLODk4nUtjoazbz7iYNNv1uup4cL2nM1hDI9pu/s1600/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_000+%25281%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0kmjub6Qk3vCAf9GF6EP-QwfqUHXJGr6AyO8oPWSP80nMH3IbHmcaMF-XOksgegiyq9FAJ2MufzH_dECMRCqy-ekQDHm04VfpiRzHwspLODk4nUtjoazbz7iYNNv1uup4cL2nM1hDI9pu/s320/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_000+%25281%2529.jpeg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://hiltonodaiba.jp/restaurants/taronga">「TARONGA」</a>のグリルとのマリアージュをお愉しみあれ!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<i>料理を注文し終わり、ボーイがメニューを持ち去ると、入れ替わりにソムリエがやってくる。</i><br />
<i>お勧めしたいのは、まずはワインリストを眺め回してから、あてずっぽうで良いから、自分の</i><br />
<i>注文したい料理を告げて、どれかを指さしてみせること。</i><br />
<i>この指をさすワインは、どんな種類にしろ、とりあえず値段がついているので、ソムリエの</i><br />
<i>方は、ははあ、このお客さんは、このくらいの値段のワインがありがたいのだなと察してくれる。</i><br />
<i>ソムリエが知りたいのは、お客さんのワインの知識がどのくらいかということではなく、</i><br />
<i>ワインにいくら使う気があるのかということなのだ。</i><br />
<i>ここで初めて、ソムリエは、いや結構ですな、しかしその料理にはこちらの方が合うのでは</i><br />
<i>ないでしょうかと、それとなく選んでくれることになる。</i><br />
<i><舌の世界史 辻静雄より引用></i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC8cCc_tWixDLEhjGdrd1M7vpkoDTEf1N6SgzVBsEsuqp9PMaEIhpJ0dYuScmAl7RrQxTWOrwKu08nm99YN3mP1kSkp1ymKAvi0e_7iNKn_yc4GH8164Upj_vXWy-bmdwivTXMs4hINQH3/s1600/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_002+%25283%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC8cCc_tWixDLEhjGdrd1M7vpkoDTEf1N6SgzVBsEsuqp9PMaEIhpJ0dYuScmAl7RrQxTWOrwKu08nm99YN3mP1kSkp1ymKAvi0e_7iNKn_yc4GH8164Upj_vXWy-bmdwivTXMs4hINQH3/s320/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_002+%25283%2529.jpeg" width="320" /></a></div>
<i><br /></i>
<br />
HILTONから選ばれしGRAPE OFFのワイン。ワインだけで飲んでいただいても充分に堪能<br />
いただけます。<br />
しかしながら、それだけでは寂しい。<br />
食事を引き立て、そして食事がワインを引き立てる。<br />
私共のワインは、そんな愉しみ方をしてほしいもの。<br />
<br />
さあ、GRAPE OFFのワインとHILTONのお料理のマリアージュを愉しみに、是非<br />
お出かけください。<br />
そして、レストランにいったらご自身の気になるGRAPE OFFのワインを指さして頂ければ<br />
ふさわしいお料理を案内してくれるでしょう。<br />
GRAPE OFF&HILTONのPricelessなEXPERIENCEを。Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10445928612427899336noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-430218327605740855.post-44271446434365298842016-01-13T21:15:00.000+09:002016-01-13T21:15:56.704+09:00GRAPE OFF 「ワインの発祥」 それは古の紀元前7000年にさかのぼります NICA & DADO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU3D9SFZWfDevFY60nw2pF1CaJ54_lgAnVGjuwj-0-TQxKCPj59vS8XxKXtpUzkQ00AH9n68DVqxhOkw1td6dPc_rfSk4TFbWoro8nYFANF5xyy820XsHPEwtnY1XK1fAFsmPkhMiE0zfz/s1600/nica_2013_chardonnay_california.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU3D9SFZWfDevFY60nw2pF1CaJ54_lgAnVGjuwj-0-TQxKCPj59vS8XxKXtpUzkQ00AH9n68DVqxhOkw1td6dPc_rfSk4TFbWoro8nYFANF5xyy820XsHPEwtnY1XK1fAFsmPkhMiE0zfz/s320/nica_2013_chardonnay_california.jpg" width="112" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">常に笑顔を絶やさないあなたへの<a href="http://www.grapeoff.jp/nica-chardonnay-2013.html">「NICA」シャルドネ</a><br />
気取りのない味わいが魅力です。</td></tr>
</tbody></table>
<a href="http://www.grapeoff.jp/?manufacture_country=143">「GRAPE OFFのワインはこちらから」</a><br />
<i><br /></i><i>「地中海沿岸に住んでいた人々は、オリーブや葡萄の栽培を覚えてから、</i><br />
<i> 原始的な生活から脱出し始めた」</i><br />
<i>と、古代ギリシャの歴史家トゥキュディデスは語っています。</i><br />
<i>ワインは、歴史の中で特別な地位を占めています。太古にさかのぼり、化石化した</i><br />
<i>ブドウの若枝だ発見され、古代エジプトのファラオの墓には、紀元前数百年も前の醸造家の</i><br />
<i>の刻印を付けて、封印されたワインの壺が入っていました。</i><br />
<i><br /></i>
<i>考古学によれば、紀元前5000年前の中近東のどこかでワインが誕生したということでした。</i><br />
<i>しかし、最近になってピスタチオの樹脂が添加されたワインが入ったイラン製の陶器が発見</i><br />
<i>されたことから、始まりは紀元前7000年ということになりました。</i><br />
<i><引用 フランスワイン教本 アラン・セジュール ベアトリス ラフォリより></i><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioybXIyUXE79d-EUH1AguscRWHyWDJzZrKU_rD12nEFGFv-e512xkjZ0g81GTxu0RRBu4wak9ZBslncJzKL9JaLdeCIbm5vzTZgryTVWCNB25L16Dz9iVBEczoygkSE06L7eruzAc5ZGrn/s1600/dado_cabernet.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioybXIyUXE79d-EUH1AguscRWHyWDJzZrKU_rD12nEFGFv-e512xkjZ0g81GTxu0RRBu4wak9ZBslncJzKL9JaLdeCIbm5vzTZgryTVWCNB25L16Dz9iVBEczoygkSE06L7eruzAc5ZGrn/s320/dado_cabernet.jpg" width="88" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">人生を謳歌する人にふさわしい<a href="http://www.grapeoff.jp/dado-cabernet-sauvignon-2013.html">「DADO」カベルネ・ソービニョン</a><br />
活力を感じたい人にお勧め</td></tr>
</tbody></table>
<br />
文明の始まりが、紀元前8500に中東とされていますから、その初期の段階からワインは<br />
私たちの生活と共にあったことがわかります。<br />
そして9000年に渡って私たちを魅了し続けていることを思いを馳せると<br />
ワインがいかに私たちの生活と共にあったかがわかります。<br />
<br />
私たちはとかく、ワインを難しいものととらえがち、もっとワインを楽しもう!<br />
GRAPE OFFから皆様への提案です。<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10445928612427899336noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-430218327605740855.post-8514994303815440292016-01-11T16:42:00.001+09:002016-01-11T16:42:19.833+09:00GRAPEOFF 「Chateauのオーナーになること」<a href="http://www.grapeoff.jp/">「GRAPEOFFのワインはこちらから!」</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc9gnzxV6Vo7rWoJnfTeY4sL1pWfwu8dqmK3EIGInQb7usopa7JtUE8naUbfaHlS70d2YDD6QxOr67WGNfq5PiYJpghHBnobXEfwHWNMihgc6FvsknLtSFUYljivXAD5VtY0UBSDla-FOD/s1600/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_000.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc9gnzxV6Vo7rWoJnfTeY4sL1pWfwu8dqmK3EIGInQb7usopa7JtUE8naUbfaHlS70d2YDD6QxOr67WGNfq5PiYJpghHBnobXEfwHWNMihgc6FvsknLtSFUYljivXAD5VtY0UBSDla-FOD/s320/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_000.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
ビジネスにおいて成功を収めること。<br />
それは誰もが追い求める「夢」のひとつの形です。<br />
<br />
莫大な収入を得たのち、成功者は何を求めるのか?<br />
一つの形としてChateauのオーナーになるという選択があります。<br />
<br />
ヒトの歴史と共にあるワイン。<br />
現代においてChateauのオーナーになることの意味は、歴史を紐解くと理解できます。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5s5kdL8UT43hh0EzCTdksi_NrFUsZNmTeHiszI041Pfgw8dJ0LtylI2s4Vn84SXP9SqOVTnI2G5d90clEX-HJHS9AYkwK7z4eeOj2_AxbU-K4wUJEctBjtPO3gKDTIQ7-APsZmtuahSpz/s1600/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_005+%25281%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5s5kdL8UT43hh0EzCTdksi_NrFUsZNmTeHiszI041Pfgw8dJ0LtylI2s4Vn84SXP9SqOVTnI2G5d90clEX-HJHS9AYkwK7z4eeOj2_AxbU-K4wUJEctBjtPO3gKDTIQ7-APsZmtuahSpz/s320/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_005+%25281%2529.jpeg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">シャトーのオーナーという「夢」を叶えた <br />
Griet Laviale Van Malderenさん </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6TimEn-5QNy_5DCOlI3p2oaArI78M8uEEAcyMrSuWj_CpxJwMfAgh8t0Fi28sKWY0DKqHrG3C0Hx6fNWnv04BSXuPf3dCevKHZPT-jPBD5GqssNHuG_tXFVluQRikkAweJRZPFVjWOYEE/s1600/chateau_de_lussac_le_blanc_b_2012_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6TimEn-5QNy_5DCOlI3p2oaArI78M8uEEAcyMrSuWj_CpxJwMfAgh8t0Fi28sKWY0DKqHrG3C0Hx6fNWnv04BSXuPf3dCevKHZPT-jPBD5GqssNHuG_tXFVluQRikkAweJRZPFVjWOYEE/s320/chateau_de_lussac_le_blanc_b_2012_2.jpg" width="125" /></a></div>
<i>農民が都市での商業生活に、積極的かつ必要かくべからざる者として参加するように</i><br />
<i>なった。むかしの中東の社会では、農業の余剰生産物は、主として経済的に一方通行</i><br />
<i>の租税や地代の形で市場に流れ込んできた。</i><br />
<i>農民は受け身で農村に引っ込み、王や都市人を圧制者、自然の敵とみなし、都市生活</i><br />
<i>とかかわりあうことはあり得なかった。</i><br />
<i>ギリシャはそうではなかった。葡萄酒やオリーブオイルを生産物とする農民は、理想的な</i><br />
<i>市民と見なされ、また自分でもそう自覚した。</i><br />
<i>彼らは、売り手、買い手として自由に市場に出入りし、乾季になって作物が作れず、</i><br />
<i>必要な余暇が取れる時には、公の行事に参加することも期待された</i><br />
<i></i><br />
<i><世界史 ウイリアム・H・マクニールより引用></i><br />
<i></i><br /><i></i>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-vj0saCdO7JnykDSixOh4njHQlUnaHdwEBNPhn2wk_EKtro7opNrTrtQShyphenhyphen3QiyBXs3frsjGNPnXZg3sq6VOi_VNGUKBdamM4TKvKAkyrinlfp7Y4wi3XvNaMt5WegMPHvgXDx_SXwkOZ/s1600/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_000.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-vj0saCdO7JnykDSixOh4njHQlUnaHdwEBNPhn2wk_EKtro7opNrTrtQShyphenhyphen3QiyBXs3frsjGNPnXZg3sq6VOi_VNGUKBdamM4TKvKAkyrinlfp7Y4wi3XvNaMt5WegMPHvgXDx_SXwkOZ/s320/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_000.jpeg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.pachon.co.jp/jpn/petit_bedon/">ル・プティ・ブドン</a>で<a href="http://www.grapeoff.jp/chateau-de-lussac-le-blanc-2012.html">シャトー・ド・リューサック</a>をお試しあれ!!</td></tr>
</tbody></table>
理想的な市民は、現代では成功したビジネスマン。<br />
「公の行事」は、現代では社交でありパーティーでしょうか。<br />
<br />
<div style="text-align: right;">
</div>
ワインは産まれた時から、自然と貴族制を帯び、Statusを示すものであることが<br />
わかります。<br />
<a href="http://www.grapeoff.jp/chateau-de-lussac-2003.html">Chateau de Lussac</a> のGrietさんは、そんな夢を実現した一人です。<br />
写真からもお分かりいただけるように、人柄は至って気さくな方。<br />
そんなGrietさんが愛して止まない逸品を是非、体感してください。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10445928612427899336noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-430218327605740855.post-88683115421307575952016-01-10T13:07:00.001+09:002016-01-10T13:07:12.778+09:00GRAPEOFF [Pure Cozの魅力」「ブレンドの神様 Mitch Consentino」<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://www.grapeoff.jp/">「GRAPEOFFの魅惑のワインの数々はこちら!」</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv5hxAp4WRDtaLtNnh099xsSWARNZ_GvFXTtlrBqbvDlEz92vzIedPNm91twQSjqr5H5ba027ECsdOYf1bBhAdgBz1V620vp_SmNrhPWIcAtDlaPDWuV_i35WAGTTXEQhDfiTsnsCGw9Jz/s1600/label-pureCoz.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv5hxAp4WRDtaLtNnh099xsSWARNZ_GvFXTtlrBqbvDlEz92vzIedPNm91twQSjqr5H5ba027ECsdOYf1bBhAdgBz1V620vp_SmNrhPWIcAtDlaPDWuV_i35WAGTTXEQhDfiTsnsCGw9Jz/s320/label-pureCoz.png" width="240" /></a></div>
<br />
<i>Pure Cozは深みのある香りと赤い果実、豊かなタンニン、そしてその複雑さを</i><br />
<i>バランスよく表現しています。</i><br />
<i>スーパートスカーナを思わせます。</i><br />
<i>2007年のこのワインは、2011年ロスアンゼルス国際ワイン&スピリッツコンクールで</i><br />
<i>見事に金メダルを受賞した逸品です。</i><br />
<i><br /></i>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDOI53n01ShJb2uje_R3XQePB2Q7BpygWUahyhZfleOi21Ro6licAeS1jC6rCWMgelo7KwLSTUfR9rxEzKxeaJCgTLMJZdd96Nh8zOom9xBRmh1PovAhDJDuW2Qrk6AOVjbmA0gf9vFrYw/s1600/pic-pureCru-sign.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDOI53n01ShJb2uje_R3XQePB2Q7BpygWUahyhZfleOi21Ro6licAeS1jC6rCWMgelo7KwLSTUfR9rxEzKxeaJCgTLMJZdd96Nh8zOom9xBRmh1PovAhDJDuW2Qrk6AOVjbmA0gf9vFrYw/s1600/pic-pureCru-sign.jpg" /></a></div>
<i><br /></i>
<i>産地:アメリカ カリフォルニア州 ナパバレー</i><br />
<i>品種:カベルネソービニョン43% カベルネフラン21% メルロー21.5% サンジョベーゼ14%</i><br />
<i><br /></i>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5SzgQISvKbTREKDYu3BRuCFESXzUdiv8C1XURZtuUgkCXlP4zED8pYRWPJH9pM2919Q6PRzdKPwKAGBxIy7CKqp1WZd-arhVBJnTnrIkYxGn7d9nWMQ9xGn3Nic5GaSNrHB8K7VEZBF0t/s1600/pic-tasting-room.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5SzgQISvKbTREKDYu3BRuCFESXzUdiv8C1XURZtuUgkCXlP4zED8pYRWPJH9pM2919Q6PRzdKPwKAGBxIy7CKqp1WZd-arhVBJnTnrIkYxGn7d9nWMQ9xGn3Nic5GaSNrHB8K7VEZBF0t/s1600/pic-tasting-room.jpg" /></a></div>
<br />
カベルネソービニョンとの抜群のハーモニーをみせる、カベルネフラン、メルローは、フランス<br />
のみならず、フランスボルドー、カリフォルニアナパでも採用されるブレンドです。<br />
そして、サンジョベーゼを加えることで芸術的バランスを保ちながら、各々の葡萄の魅力を<br />
引き出してみせる。<br />
「ブレンドの神様」 ミッチ・コンセンティーノだけがなせる業なのです。<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10445928612427899336noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-430218327605740855.post-90601470558689772152016-01-08T15:16:00.002+09:002016-01-08T15:16:55.971+09:00GRAPEOFF「味わいの決め手 甘み感」 シャトー・ド・リュサック・ル・ブラン<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><a href="http://www.grapeoff.jp/chateau-de-lussac-le-blanc-2137.html">「GrapeOffのワインはこちらから」</a></span><br />
<br /><span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisAOR92bAZ4Fn9tJlTx4GpIsjgYmuwtDzwHIUwU4_A8n9GGo8giYnZhamPmzdjhqS7e4szgW-iz8RKQJcg9Kw4BT3ThVNFC6_KuGiUfnfPWcZ-DNzrt5Rg-QTHl3aNTdcq_i8I9sFILqo5/s1600/chateau_de_lussac_le_blanc_b_2012_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisAOR92bAZ4Fn9tJlTx4GpIsjgYmuwtDzwHIUwU4_A8n9GGo8giYnZhamPmzdjhqS7e4szgW-iz8RKQJcg9Kw4BT3ThVNFC6_KuGiUfnfPWcZ-DNzrt5Rg-QTHl3aNTdcq_i8I9sFILqo5/s320/chateau_de_lussac_le_blanc_b_2012_2.jpg" width="125" /></a></span></div>
<br />
<span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><br /></span>
しっかりとした酸味と甘味のバランスのソービニョン・ブラン75%、味わいに重厚さを<br />
もたらすソービニョン・グリ15%、そして繊細なセミヨン10%のアクセントが魅力の<br />
<a href="http://www.grapeoff.jp/chateau-de-lussac-le-blanc-2137.html">「シャトー・ド・リュサック・ド・ブラン」</a><br />
<i><span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></i>
<i><span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">味わいの決め手は何か</span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><br /></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">白ワイン、特に辛口ワインの味わいというのは、主に甘味と酸味のバランスによって決まるが、この甘味というのは、主に、アルコールのもたらす「甘み感」のことと思って頂きたい。</span><span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">これは、実際には甘いわけではないが、たとえばウォッカのような、アルコール度数の高いお酒を飲んだ時、ジワーっと熱くなるような刺激と共に、舌になめらかな甘みを残すあの感覚のことである。</span><span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">アルコールのもたらす甘み感、そして酸味のバランスが白ワインの味わいの決め手となる。</span><span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><br /></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">この「甘み感」について言うと、アルコールの刺激がもたらす「甘み感」とは別に実際に甘く感じる「甘み感」というものもある。</span><span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"> ブドウの糖分は、酵母の働きによってほとんどがアルコールに変わってしまうが、その発酵の最中に「グリセリン」とう中間生成物が、アルコールの重量の10分の</span><span lang="EN-US">1</span><span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">から15分の1ぐらい(ワイン1リットル中に約10グラム程度)発生し、これがブドウ糖と同じ甘さ</span><span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">(ブドウ糖の甘味度度合は、蔗糖、すなわちサトウキビから作られた砂糖の約60パーセント)を持っている。</span><span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></i></div>
<i><br /></i>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><i> 一般に、甘みが少なく酸味が多いものを「スマートなワイン」と呼び、反対に、酸味が少なく甘み感が豊かにかんじられるタイプを「ふくよかなワイン」と呼ぶ。どちらのタイプがより優れているかということは、スリムな女性と、肉づきのよい女性のどちらがより美しいかというようなもので、あくまで個人の好みの問題としかいえない。</i></span><span lang="EN-US"><o:p></o:p></span><br />
<i><引用 ソムリエを楽しむ 田崎 真也著より></i><br />
<i><br /></i>
<br />
<i><br /></i>
<i><br /></i></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10445928612427899336noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-430218327605740855.post-87420557013909125092016-01-07T12:21:00.001+09:002016-01-07T12:21:09.262+09:00GRAPEOFF「ワインをグローバルな視点でとらえる」<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><a href="http://www.grapeoff.jp/">「GRAPEOFFのワインはこちらから」</a></span><br />
<br />
ソムリエの第一人者である田崎真也氏の著書からの引用です。<br />
すこし長いですがお付き合い頂ければ・・・・<br />
<span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><br /></span>
<i><span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">お客様との会話の中で、「ドイツワインとフランスワイはどう違うんですか?」</span><span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">というようなことをよく聞かれる。確かにワインは国別に分類するのが一般的だが、私はワインを国別に語るというのはあまり意味のないことだと思っている。</span><span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></i><br />
<i><span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></i>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizqcWObZVELjPfBhZUeezM-dJ_-RXREdDM-k2FPUmdyDwSUqYQB7IYZDEaPIOv3rb1I_NRx8ToUq4m5AI0COZtJQNMyvBN1UDqJnHx5kX-rSxZJ6jDPpxwd5q1cK7rpWCHah9TEB56Bdei/s1600/cdl_03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizqcWObZVELjPfBhZUeezM-dJ_-RXREdDM-k2FPUmdyDwSUqYQB7IYZDEaPIOv3rb1I_NRx8ToUq4m5AI0COZtJQNMyvBN1UDqJnHx5kX-rSxZJ6jDPpxwd5q1cK7rpWCHah9TEB56Bdei/s320/cdl_03.jpg" width="119" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">フランスボルドーのシャトー・リューサック</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<i>もちろん<span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">、その国の歴史的な背景やワインに関する法律なども、ワインを知るうえで重要を</span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">ことなるかもしれないが、たまたま人間が作った国境という狭い分け方で見るよりも、ワインができる地域や気候をグローバルに見ていった方が、ワインを深く理解することができると思う。</span><span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></i><br />
<i><span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"> たとえば、フランスワインやドイツワインなら、まず、ヨーロッパ大陸というエリアで見てみる。すると、ワインが造られている地域は、北緯52度から30度までだということがわかる。ドイツのザクセン地方が北緯52度で、そのまま西にいって、ルクセンブルク、ベルギー、このあたりがだいたいヨーロッパにおける北限ということになる。</span><span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></i><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIfLVKJyh-aEDuLSJqwE3pOuN4m9n4HxLSuc8GmzA2kxccYWA_DWgT0aX4Kfk0tdgvNi9Ei1fwx3FL4g0Otbu5uXUsdFGBEyLwb1FK0XeSogkjbdz2xho8rVpYNVYi3HyVR7xg1fbGCQZG/s1600/contegiangirolamo1.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIfLVKJyh-aEDuLSJqwE3pOuN4m9n4HxLSuc8GmzA2kxccYWA_DWgT0aX4Kfk0tdgvNi9Ei1fwx3FL4g0Otbu5uXUsdFGBEyLwb1FK0XeSogkjbdz2xho8rVpYNVYi3HyVR7xg1fbGCQZG/s320/contegiangirolamo1.png" width="89" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">イタリアのジャン・コンテ・ジローラモ</td></tr>
</tbody></table>
<i><span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">しかし、これを日本の周辺で見てみると、戦前、サハリン(旧樺太)と旧ソ連に分割されていた時の国境が、北緯52度だから、北緯52度というと、ちょうどサハリン北部ということになるが、このような寒い環境ではもうブドウは育たない。これがヨーロッパなら育つというのは、メキシコ湾流や偏西風などの影響で、緯度の高いわりには気候が温暖だからということである。</span><span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">同じ北緯52度でも、気候が違うと事情は違ってくるのだ。</span><span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><br /></i></div>
<div class="MsoNormal">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIgPVjJEiOmuO1FJOXZisiVXXHaaWw47NBLxPgM3nNZxuIXKp_X8v0UxnbzXq0PNeAXdexrSJE4wAvTOLyTB4gUrijrUoSxeHjPBJpBdenK7m_0tiMX7Jx0_PyZvTub8L0T1mczDdKKhxy/s1600/brass_tax_merlot_small.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIgPVjJEiOmuO1FJOXZisiVXXHaaWw47NBLxPgM3nNZxuIXKp_X8v0UxnbzXq0PNeAXdexrSJE4wAvTOLyTB4gUrijrUoSxeHjPBJpBdenK7m_0tiMX7Jx0_PyZvTub8L0T1mczDdKKhxy/s320/brass_tax_merlot_small.jpg" width="108" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">アメリカ・セントラルコースト ブラスタックス</td></tr>
</tbody></table>
<i><span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">一方、南半球では、南緯30度を中心に、25度から45度近くまでの範囲でワイン醸造用のブドウが栽培されている。中でも上質なワインの産地というと、アルゼンチンのメンドサ州(アンデス山脈の標高およそ600メートルの丘陵地帯にある)、チリのサンティアゴ周辺、オーストラリアのサウス・オーストラリア州、南アフリカ共和国南部のステレンボッシュ(ケープタウンの東約50キロにある町)やパール(ケープタウンの北東50キロにある町)などが知られている。</span><span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></i></div>
<i><br /></i>
<br />
<div class="MsoNormal">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrT2LH0HwGPdbG9bsBCB3fTBn8EiMtmleoBSnaWIk1XvwkxZDd7etZCoBy3BbAZXCN-keJkftbswdftr1kzqwcYVFp7D26Jf_liIB-_2XrHmd8pB6wJIa5mqsMw7hhT8koGEusqkcvt16M/s1600/bh_crimson_sparkling_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrT2LH0HwGPdbG9bsBCB3fTBn8EiMtmleoBSnaWIk1XvwkxZDd7etZCoBy3BbAZXCN-keJkftbswdftr1kzqwcYVFp7D26Jf_liIB-_2XrHmd8pB6wJIa5mqsMw7hhT8koGEusqkcvt16M/s320/bh_crimson_sparkling_1.jpg" width="88" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">オーストラリア マクラーレン・ヴェール<br />クリムゾン・シルク スパークリング</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><i> </i></span><br />
<span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><i>こうして地球全体で見てみると、ワインは北から南まで、かなり広範囲で異なった環境の中で造られていることがわかる。だから、どういう国(地域)でどうゆうワインが造られているかといことも、国境という小さな枠組みの中で考えるよりも、もっとグローバルな見方で、その場所の気候の違いなどから考えていったほうが、正確な違いや共通点がわかるようになると思う。</i></span><span lang="EN-US"><o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><br /></span>
<span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">ロバートランがグローバルな視点で選んだワインは、フランス、イタリア、アメリカ そして</span><br />
<span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">オーストラリアまで、新しい体験を皆様にお届けしています。</span><br />
<span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><br /></span>
<span style="font-family: "MS 明朝",serif; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10445928612427899336noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-430218327605740855.post-26528487249501054472016-01-02T03:18:00.001+09:002016-02-06T03:38:35.891+09:00GRAPE OFF あけましておめでとうございます。<a href="http://www.grapeoff.jp/">「GrapeOffのワインはこちら」</a><br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg51K0MDqR2YejQuloRZQ1GO3MhChyvopgeKco7ekkunVA9W7MODKvUCutHvzZ1Am9EvzHpW-S0ojbz1SONV2vfg2Q9ZyUorCYwA45lrZDjg6ESIl1gk5lWNA8tGKHeXeB1oKxNN48OeGVb/s1600/03c579e847499f0e4f8a35d68b162a6e.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg51K0MDqR2YejQuloRZQ1GO3MhChyvopgeKco7ekkunVA9W7MODKvUCutHvzZ1Am9EvzHpW-S0ojbz1SONV2vfg2Q9ZyUorCYwA45lrZDjg6ESIl1gk5lWNA8tGKHeXeB1oKxNN48OeGVb/s320/03c579e847499f0e4f8a35d68b162a6e.jpg" width="220" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">真矢みきさんとドメーヌ・ローリエ。<br />
真矢さんが大変気に入っていただけた<br />
との嬉しいコメントも</td></tr>
</tbody></table>
<br />
2015年にGrapeOffのサポートを始め、ワインを通じて様々な出会いがありました。<br />
その一つが<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFx3j0E8aFNIUw7Px292e_V5-l66c8A4qd87iVGZ7-X6vGyiJQVQKJdKEUMufSK8TBkgFcoEUlpn1WwvWcZ3rxDgoK0Za9uhMqgyCGXyHiReysBAd6DcLOjQC3RLKa3NJI-nfQkaIY5184/s1600/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_003+%25281%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFx3j0E8aFNIUw7Px292e_V5-l66c8A4qd87iVGZ7-X6vGyiJQVQKJdKEUMufSK8TBkgFcoEUlpn1WwvWcZ3rxDgoK0Za9uhMqgyCGXyHiReysBAd6DcLOjQC3RLKa3NJI-nfQkaIY5184/s320/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_003+%25281%2529.jpeg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Y&T研究所パーティーにて<br />
GrapeOffのワインで話が盛り上がります。</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<b><span style="color: blue;"><a href="http://www.your-hope.jp/">「Y&T研究所</a>」</span></b><br />
<br />
アラフィフには、懐かしい「なんとなく、クリスタル」でdebutを飾り、作家活動のみならず<br />
長野県知事、衆議院議員として様々な提言・施策で世間を覚醒させてきた<br />
田中康夫氏が、日本を変えるムーブメントとして、立ち上げた研究所です。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhclIqHm5gtagXyZLW0HqzUE1gYztQ4lel8jDp7RokWf8Yr5oTbm8Vx9Z-6KX7J1cJc0I8zjO-9jl0fO3Iu5o2favP6xqr6WFAPLqYfjn3RL5Uj2lxe9ZpBkL6ls_7IHBrRdamoT7BkH_7d/s1600/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_002+%25281%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhclIqHm5gtagXyZLW0HqzUE1gYztQ4lel8jDp7RokWf8Yr5oTbm8Vx9Z-6KX7J1cJc0I8zjO-9jl0fO3Iu5o2favP6xqr6WFAPLqYfjn3RL5Uj2lxe9ZpBkL6ls_7IHBrRdamoT7BkH_7d/s320/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_002+%25281%2529.jpeg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Y&T研究所に参加の皆様には、特別販売もしています。</td></tr>
</tbody></table>
<br />
研究所などのシンクタンクは、学術的で堅苦しいものになりがち、そこは田中康夫の<br />
田中康夫たる所以で、ワインを飲みながら、ワイワイと議論を深めていきましょう<br />
というカジュアルでおしゃれなムーブメントです。<br />
<br />
そのムーブメントをサポートしているのは、<a href="http://www.luft-hd.co.jp/index.html">マネーの虎・南原竜樹氏。</a><br />
田中康夫氏との組み合わせは、以外と感じるかたもいらっしゃるかもしれませんが、<br />
ビジネスを通じて世の中を変えたいと願うマネーの虎は、フィランソロピスト(篤志家)<br />
でもあるのです。<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqu8jUdrZsnn0AedxrbnP1gKU_zA9Al1z_Y89XE2hNlxt0RaOATqH70Bh1PIL9cEEFsuI9clMBF_9D6oCcK21IXKUj2pXrh7vWgYAYhzzmk12JcpqVvXDLulKa-M6haIBCSqmL8tn4rNiG/s1600/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_001+%25281%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqu8jUdrZsnn0AedxrbnP1gKU_zA9Al1z_Y89XE2hNlxt0RaOATqH70Bh1PIL9cEEFsuI9clMBF_9D6oCcK21IXKUj2pXrh7vWgYAYhzzmk12JcpqVvXDLulKa-M6haIBCSqmL8tn4rNiG/s320/%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A1%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB_001+%25281%2529.jpeg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">GrapeOffが誇る、ドメーヌ・ローリエは大統領主催のメニュー<br />
と共に</td></tr>
</tbody></table>
<br />
ワインを通じて、人と人が出会い、そしてその関係性が発展し、大きなムーブメントに<br />
なり世の中を変えていく・・・<br />
このビジネスに携わる愉しみの一つでもあります。<br />
<br />
GrapeOffのワインは、Y&T研究所のパーティーのみならず、南原氏が手掛ける出版事業<br />
Wine What!?でも紹介されました。<br />
<br />
今年はさらにギアを入れて、ロバートのワインの魅力を皆さまにお伝えし、お届けをして<br />
まいります。<br />
<br />
今年も、宜しくお願い致します。<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10445928612427899336noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-430218327605740855.post-16025059380040523442015-12-30T21:07:00.002+09:002015-12-30T21:07:43.078+09:00GRAPEOFF「プラトンの饗宴とワイン・昔から飲みすぎはいけません」<a href="http://www.grapeoff.jp/">「GRAPEOFFのワインはこちら!」</a><br />
<br />
エロスというと、現代では女性の裸であったり、挑発的な露出であったりと<br />
淫靡な象徴としての単語ですが、その語源と辿ると<br />
<br />
「愛」<br />
<br />
今のとらえ方とは、まったく異なる意味に辿りつくようです。<br />
<br />
さて年末年始は、何かと飲む機会が増えます。<br />
21世紀をの我々と同様に古の賢人たちの嘆きをご紹介。<br />
<br />
<br />
プラトンの名著の一つの<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8FhSRhNou5Nl2NCiIyXtTCoxaLwCAY4GVX_ENV10MRrYZe17SJkOepDE-PapXHaojQiB9_0CQVTGBERxVlQGKLvahQ1mhg2-asJvgyIvnvpnlnehnEsSG2cAzTCy4IehmEpuqS6BfCuy6/s1600/IMG_0392.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8FhSRhNou5Nl2NCiIyXtTCoxaLwCAY4GVX_ENV10MRrYZe17SJkOepDE-PapXHaojQiB9_0CQVTGBERxVlQGKLvahQ1mhg2-asJvgyIvnvpnlnehnEsSG2cAzTCy4IehmEpuqS6BfCuy6/s320/IMG_0392.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">語らいに欠かせない樽です。</td></tr>
</tbody></table>
「饗宴」<br />
<br />
愛についての古の深い議論で、ずいぶんとかしこまった雰囲気の本ですが、<br />
思わず、微笑んでしまう記述があります。<br />
<br />
<i>「さて、諸君、どうゆう風にしたら一番気軽に飲めるだろう?実は諸君にいっておかなければ</i><br />
<i> ならんのだが、僕個人としては昨日の酒で本当に大分まいっている。</i><br />
<i> それで多少の休養がほしい。だが、諸君の大多数もみな同じことだと思う。</i><br />
<i> 諸君も昨日出席されたのだから、それでどういう風にしたら一番気軽に飲めるか、一つ</i><br />
<i> 考えてみてもらいたい。」</i><br />
<i><br /></i>
<i>するとアリスファネスがいった。</i><br />
<i>「パゥサニヤス、とにかく今日はどうにしてでも気軽に飲めるようにしなければならんという</i><br />
<i> 君の提案はしごくもっともだ。僕だって昨日はすっかり酒浸りになった一人なんだから」</i><br />
<i><br /></i>
<i>それを聴いて、アクノメスの息子のエリユキシマコスも口を出した。</i><br />
<i>「本当に諸君の提案をもっともだ。だが、僕はまだ君たちのうちもう一人はどうか聞いてみたい</i><br />
<i> のだ。君はまだ飲む元気があるかい、アガトン。」</i><br />
<i><br /></i>
<i>「すっかりダメだ。僕の意気消沈だよ、」</i><br />
<i>と彼もいったのだった。</i><br />
<i><br /></i>
<i><引用 「饗宴」プラトン著 久保勉訳から引用></i><br />
<br />
この「饗宴」が書かれたのは紀元前358年頃ではないかとのこと。<br />
ギリシャ栄光の時代の賢人達が祝宴で飲みすぎてしますことを告白している様子は、<br />
今の私たちと変わらない。<br />
親しみで自然と笑みが浮かんできます。<br />
<br />
古の時から語らいにはワインが欠かせない。<br />
さあ良質な時の語らいにGRAPEOFFのワインと共に!<br />
あっ ほどほどに参りましょう(笑)<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10445928612427899336noreply@blogger.com0